Lovecké právo trochu jinak
Ingredience:plíce, srdce, ledvinky, lízák, slezina a kousek jater (z té větší části připravíte jinou specialitu) ze spárkaté zvěře, červená cibule, paprikové lusky, koření „Hubert“, sůl, hořčice, kečup, kvalitní olej.
Příprava:Droby uvaříme ve slané vodě ochucené kořením „Hubert“. Po vychladnutí nakrájíme na tenké nudličky, rovněž tak cibuli a papriky. Promícháme, ochutíme hořčicí, kečupem, podle zvyklostí a gusta můžeme opepřit, zakápneme olejem. Několik hodin (nejlépe přes noc) necháme proležet v chladničce a podáváme s pečivem.
Doporučená příloha: