Myslivecká kuchařka

Jelení kližka se zeleninou

Ingredience:

80 dkg kližky jelení nebo daňčí zvěře, stejné váhové množství směsi zeleniny: mrkve, řapíkatého celeru, pórku, česneku, barevné papriky, pepř a sůl.


Příprava:

Kližku uvaříme do měkka v tlakovém hrnci s půlkou cibule a 4 stroužky česneku (asi jednu hodinu). V  kastrolu zalijeme vývarem mrkev a celer nakrájené na kousky silné asi 2 cm a dusíme do poloměkka. Pak přidáme papriku, cibuli, pórek, dochutíme, necháme vysmahnout a po 5 minutách odstavíme. Pak vmícháme kližku nakrájenou na kousky asi 3x 3cm.


Doporučená příloha:

rýžové nudle

Sdílet recept: Přidat k Twitter Přidat k Facebook
 

Diskuzní fórum

vychází v 4:50 a zapadá v 21:12 vychází v 21:20 a zapadá v 4:59 Nákupní košík 0
 
Zpracování dat...