Kanec na česneku
Ingredience:· kančí maso
· bobkový list
· nové koření
· celý pepř
· sůl
· kuličky jalovce
· cibule
· česnek
· červené víno
· ocet
· olej
Příprava:V malém množství vody povaříme všechno koření, přidáme víno, oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, sůl a malé množství octa. Do tohoto nálevu ponoříme na 2 dny maso a uložíme ho do chladničky. Oloupeme česnek a nakrájíme ho na proužky, kterými protáhneme naložené maso. Opečeme ho na oleji, osolíme, podlijeme přecezeným nálevem a dusíme pod pokličkou doměkka.
Doporučená příloha: