Myslivecká kuchařka

Přírodní divoká kachna

Ingredience:

1 divoká kachna 200 g slaniny sůl cibule celý černý pepř 5 kuliček jalovce lžíce hladké mouky


Příprava:

Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit na pekáči, ve kterém jsme orestovali nakrájenou cibuli. Potom přidáme kuličky černého pepře a jalovce, podlijeme vodou a dusíme dočervena. Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk, zaprášíme moukou, opět zalijeme vývarem a dobře povaříme


Doporučená příloha:

Sdílet recept: Přidat k Twitter Přidat k Facebook
 

Diskuzní fórum

Zpracování dat...