Vyvržení černé zvěře vleže

Jak správně vyvrhnout ulovenou zvěř

Vyvržení ulovené zvěře je (nebo lépe řečeno: mělo by být) pro většinu myslivců zcela rutinní záležitostí. Přitom k tomu, jak zvěř správně vyvrhnout, neexistuje žádný univerzální postup. Zpravidla myslivci vyvrhují zvěř tak, jak se to na začátku svých loveckých aktivit naučili, a s přibývajícími počty stejným způsobem provedených vývrhů již ani nepřemýšlejí nad tím, jakým způsobem otevřít její tělní dutinu, jak vést který řez k uvolnění vnitřních orgánů a jak je co nejsnáze vyjmout.

V běžné praxi je asi nejvíce rozšířený postup, při němž je vyvrhovaná zvěř položená hřbetem na zem. Tato metoda je sice jednoduchá a praktická, neboť může být provedená bez zvláštní přípravy téměř všude, to znamená v lese, na poli či na louce, ale má také své nevýhody. Jednou z nich je to, že při ní poměrně snadno dochází k nežádoucímu znečištění a tudíž i mikrobiální kontaminaci otevřených tělních dutin a nechráněných částí svaloviny. Proto tento způsob vyvrhování vyžaduje i přes svou zdánlivou jednoduchost maximální opatrnost a důkladnost při zajištění opravdu hygienicky nezávadného provedení.

Jako další možnost se nabízí vyvržení zvěře ve visu. Tato metoda vyžaduje trochu více práce v úvodní fázi při zavěšení uloveného kusu, ale potom je již při správném provedení mnohem pohodlnější a hlavně čistší, což znamená z hygienického hlediska vhodnější než vyvržení na zemi položené zvěře.

Názorný postup, jak vyvrhnout černou zvěř vleže

Partneři webu

S podporou:

Vyvržení černé zvěře vleže

hledat: