Otevření dutiny břišní a hrudní

Pokud ještě není otevřený zámek, prořízne se v délce několika centimetrů břišní vazivo ve středové linii. Tak vznikne otvor, do kterého lze zasunout ukazováček a prostředníček, které následně vedou řez nožem a současně chrání špičku nože. Přitom je nutné být velmi opatrný, aby nedošlo k proříznutí močového měchýře.


 
Následně se řez vede dále ve směru středové linie až po hrudní kost. Důležitá je neustálá ochrana špičky nože prsty druhé ruky.
 
Hrudní kost se nyní prořízne pomocí kleští či pilky. Nejjednodušší je odřezat hrudní kost nožem. V tomto případě se řez vede podél hrudní kosti v místech, kde žebra nasedají chrupavčitou částí na hrudní kost.