{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
500 g zvěřiny, 1 mrkev, 1 petržel, 1 kedluben, 50 g slaniny, sušené houby, 4 sušená rajčata, 4 cherry rajčátka, 8 malých šalotek, palička česneku, 1 dl červeného vína, lžíce rajského protlaku, lžička dijonské hořčice, lžička francouzské zrníčkové hořčice, mouka, sůl, pepř, skořice, olej, aceto balsamico, sůl, pepř, tymián, rozmarýn
Příprava:
Zvěřinu pokrájíme na kostky a obalíme v mouce. Prudce ji osmahneme na oleji, vyjmeme, do výpeku přidáme pokrájenou slaninu, česnek, mrkev, petržel, kedluben, osolíme, okořeníme, zastříkneme červeným vínem, doplníme lžící rajského protlaku, patřičným množstvím vody a pomalu dusíme. Krátce před dokončením vložíme oloupané šalotky, cherry rajčátka, dochutíme balsamicem, příp. červeným vínkem.
Doporučená příloha:
Podáváme s pečivem nebo toasty.
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}