Domů
Kvalita zvěřiny
Druhy lovené zvěře podle kvality zvěřiny
Vliv zdravotního stavu a kondice na kvalitu zvěřiny
SPRÁVNÝ ZÁSAH je základem
Ošetření zvěře ihned po ulovení
HYGIENA zvěřiny na NAHÁŇKÁCH
VYVRHOVÁNÍ ulovené zvěře
Zchlazení, výkup, uskladnění
VIDEA zpracování zvěře a zvěřiny
BOURÁRNA – předpisy a podmínky
Kuchyňské zpracování zvěřiny
RECEPTY ze zvěřiny
Co je systém prohlížitelů zvěřiny
Reportáže, články a rozhovory
Aktuality ze Státní veterinární správy
KOMERČNÍ PREZENTACE
Kde můžete
koupit zvěřinu
přímo od myslivců:
Cookies
RECEPTY ze zvěřiny
>
Houbové recepty
>
slaný houbový koláč
slaný houbový koláč
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}
{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
mouka, sádlo + máslo, sůl, slanina, kozí sýr nebo balkánský sýr, čerstvé houby, cibule, vejce, mléko, pepř, muškátový květ. (recept je po prababičce, vše se dělalo "od oka".)
Příprava:
Z mouky a obou tuků zaděláme trochu osolené těsto. Vyválíme ho na placku a tu rozložíme na plech. Slaninu (nejlépe anglickou) nakrájenou na plátky osmažíme do skleněna a vychladlou rozložíme na těsto. Na to nastrouháme nebo nadrobíme sýr a na něj navršíme vychladlé podušené houby na cibuli. Celé zalijeme několika vejci rozšlehanými v mléce a okořeněnými pepřem a květem. Pečeme 30 - 40 minut v předehřáté troubě.
Doporučená příloha:
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}
{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
hledat:
Partneři webu
S podporou: