{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
Srdíčko, ledvinky, slezina, lízák, mozeček z ulovené spárkaté, malá cibule, máslo, mléko, hladká mouka, smetana, celý pepř, nové koření, bobkový list, kopr, ocet, houby naložené v kyselém nálevu, event. vajíčko, sůl
Příprava:
Tento recept možná využijí lovci paličkáčů či slabých srnčat, prostě v situaci, kdy zjistí, že velká část loveckého práva, plíce, jsou ze známých důvodů prostě nepoživatelné a játra hodlají připravit samostatně.
Lovecké právo uvaříme (nejlépe v tlakovém hrnci) v osolené vodě s cibulí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem. Hotové droby vyjmeme a nadrobno pokrájíme. Vývar zahustíme moukou rozmíchanou v mléce, dochutíme smetanou, koprem, kyselými houbami, to vše podle chuti spotřebitelů.
Doporučená příloha:
Můžeme servírovat s vajíčkem uvařeným natvrdo a vařenými brambory nebo jen s knedlíkem.
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}