Srnčí játra na víně

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Ingredience:

100 g droždí 60 g tuku 40 g mouky cibule 5 brambor sůl kmín 3 lžíce strouhané zeleniny 2 l vody

Příprava:

Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme je v mouce, ve které jsme rozmíchali muškátový květ a pepř. Na pánvi rozpálíme olej a připravená játra na něj vložíme. Opečeme je ze všech stran, přidáme hřebíček a podlijeme vínem. Dusíme doměkka a nakonec játra osolíme. Mezitím si uvaříme asi 8 velkých brambor a osmažíme na másle cibuli nakrájenou na kolečka a rozebranou na kroužky. Vařené brambory oloupeme a také je pokrájíme na kostky, velké jako kostičky jater. Na talíře dáme kopeček brambor a kopeček jater, která ozdobíme kroužky smažené cibule. Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.

Doporučená příloha:

***

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Partneři webu

S podporou:

Srnčí játra na víně

Ingredience:

Příprava:

Doporučená příloha:

hledat: