Srnčí řízky s jablky a brusinkami

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Ingredience:

4 řízky ze srnčí kýty tuk máslo jablko citrónová šťáva 100 ml bílého vína 2 lžíce brusinkového kompotu 2 zrnka celého pepře 1 nové koření půl lžičky drceného bobkového listu sůl

Příprava:

Maso omyjeme, odblaníme, řízky po obvodu nařízneme na třech místech, naklepeme, potřeme olejem smíchaným s drceným kořením, naskládáme na sebe do mísy a na několik hodin uložíme na chladné místo marinovat. Jablko oloupeme, vykrojíme z něj jádřinec, nakrájíme na 4 kolečka, pokapeme citrónovou šťávou a lehce podusíme na rozehřátém másle. Odleželé řízky osolíme, na rozpáleném tuku opečeme z každé strany asi 10 minut a přeložíme je na talíře. Část tuku z pánve slijeme, přidáme máslo, víno a za stálého míchání povaříme šťávu. Hotovou šťávou polijeme řízkv, obložíme dušenými jablky a brusinkovýmm kompotem. Podáváme s opékanými bramborami

Doporučená příloha:

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Partneři webu

S podporou:

Srnčí řízky s jablky a brusinkami

Ingredience:

Příprava:

Doporučená příloha:

hledat: