Dušená zaječí stehýnka s borůvkovou omáčkou

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Ingredience:

Suroviny pro 4 osoby - 4 ks zaječích stehýnek - 3 polévkové lžíce oleje - 2 snítka čerstvého tymiánu - 60 g uzené slaniny - 2 lžíce mouky - 1,5 dcl červeného vína - 1,5 dcl bílého jogurtu - 1,5 dcl zakysané smetany - 1 lžíce hořčice - 2 ks pomeranče - sůl, pepř

Příprava:

Polovinou slaniny prošpikujeme zaječí stahýnka, osolíme a opepříme. Druhou polovinu slaniny pokrájíme na kostičky a na mírném ohni rozpustíme. Stehýnka zprutka po obou stranách opečeme, zalijeme vínem, přidáme tymián a dusíme asi při 170 stupních Celsia 1,5 hodiny do měkka. Z vydušené šťávy, hořčice, zakysané smetany, jogurtu a borůvek připravíme omáčku, kterou lehce dochutíme pomerančovou šťávou.

Doporučená příloha:

{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}

{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}

Partneři webu

S podporou:

Dušená zaječí stehýnka s borůvkovou omáčkou

Ingredience:

Příprava:

Doporučená příloha:

hledat: