{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
2 králičí stehna, 2 lžíce oleje, 50 g slaniny, 1 větší cibule, 1 - 2 lžičky plnotučné hořčice, 1 lžíce hladké mouky, špetka tymiánu, 1 lžička citrónové šťávy, 1 lžička cukru, sůl.
Příprava:
Očištěná, osušená stehna osolíme, poprášíme moukou a opečeme je po obou stranách na rozpáleném oleji. V menším kastrole vyškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme do zlatova. Přidáme opečená stehna, tymián, zalijeme trochou vody a dusíme za občasného přilití horké vody do měkka. Měkká stehna vyndáme. Do šťávy vmícháme hořčici, cukr, citrónovou šťávu a mouku rozkvedlanou v trošce vody. Povaříme v hustší omáčku. Omáčku přecedíme na stehna.
Doporučená příloha:
Houskový knedlík nebo rýže, hruškový kompot.
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}